UNIDAD I "INTRODUCCION QUÍMICA GENERAL"

 QUÍMICA 

    La química es la encargada de estudiar a la materia y los cambios que ocurren ella 

   Existen conceptos importantes que debes tomar en cuenta: 

• Materia: es el conjunto de elementos que ocupan un espacio, masa, volumen y peso la cual se puede observar y medir. 

         Ejemplo: 

• Sustancia: es una clase de materia homogénea la cual tiene una composición fija, se diferencia por su estado a la misma temperatura y presión la cual puede ser liquida, solida o gaseosa.

        Ejemplo: 

• Mezcla: es una combinación de dos o mas sustancias conservando sus propiedades las cual se puede  separar por medio de procesos físicos, existen dos tipos los cuales son: 

• Homogéneas:  La mezcla es de forma uniforme ( Café con azúcar)
• Heterogéneas: La mezcla no es uniforme ( Agua con aceite)

                                                                                     

• Elemento: existen 118 elementos, donde 82 son de forma natural y 36 fueron obtenidos por medios científicos, es por ello que un elemento es una sustancia que no se puede separar de formas mas sencillas por un proceso químico.

• Compuesto: es una sustancia formada por atomos de dos o mas elementos unidos en forma fija. 

ESTADOS DE LA MATERIA 

Son distintas fases o estados de agregación en los que puede encontrarse sustancias puras o mezclas 

• Solido: Las partículas están juntas unidas por fuerza de atracción de magnitud. Se encuentra los cristalinos (partículas se ordenan de forma geométrica) y los amorfos ( no se junta de forma ordenada)
• Liquido: Están unidos por fuerzas de atracción pero mas débiles y menos ordenada
• Gaseoso: Las partículas se encuentran dispersadas con distancias grandes. 

 *Mira el siguiente video te ayudará a entender mejor

Propiedades físicas y químicas: por medio de las propiedades físicas se puede medir sin afectar la composición de la sustancia, mientras que las propiedades químicas ellas modifican la identidad de la sustancia. Es por ello que existen dos propiedades importantes las cuales son: 

-Propiedad intrínseca: las sustancias no dependerán de cuanta materia se considere 

-Propiedad extrínseca: las sustancias dependen de cuanta materia se considere 

MASA ATÓMICA 

Es la masa de un átomo la cual se expresa en unidades de masa atómica unificada  

• MOL 

En la unidad SI es la cantidad de una sustancia de una entidad elemental, la cual puede ser un átomo, molécula o electrón  o cualquier otra partícula o un grupo especifico.

• Número de Avogadro:  

¿Cuál es el número de Avogadro?

                        

                               23

6.0221x10 

      

   *Observa el siguiente video sobre ejercicios utilizando numero de Avogadro* 

MEDIDAS Y SISTEMA DE MEDIDAS 

     Existen conceptos que debes tomar en cuenta: 

Masa: es una medida de la cantidad de materia 

Peso: es el resultado impartido por la fuerza de la gravedad la cual se ejerce sobre la masa de un objeto

*Te dejo la siguiente tabla con las principales medidas*

Medida	Equivalente
libra	456 gramos
1 litro	1000 ml
1 galón	3.784 litros
1 pie	30.48 cm
kilogramo	1000 gramos
1 kg	2.2 libras
1 libra	16 onzas
1 metro	100 cm
1 pulgada	2.54 cm
1 yarda	91.44 cm

Ejemplo:

Temperatura y escala de temperaturas

Fahrenheit( °F): es utilizado mas en USA 

Fórmula: °F: 9°F/5°C*(°C) +32°F

Kelvin (K): es una unidad de temperatura SI y tiene una escala de temperatura absoluta. 

Fórmula: K: (°C+273,15°C) * 1K/1°C

Celsius(°C): es el mas utilizado en el país

 Fórmula: °C: (°F-32°F)*5°C/9°F

*Observa el ejemplo* 

*Exprese 36.5ºC a ºF

ºF: 9ºF/5ºC*(36.5) + 32ºF : 97.7ºF

*Exprese 36.5ºC a ºK

K: (36.5 +273,15°C) * 1K/1°C: 209.65°K

*Exprese 36.5 °F a °C

°C: (36.5 -32°F)*5°C/9°F: 2.5°C 

Masa: es una medida de la cantidad de materia 

Densidad: se caracteriza por ser una propiedad intrínseca (no depende de cuanta materia se presente) y es la relación entre masa y volumen de una sustancia g/ml

Volumen: es una magnitud de la extensión entre 3 dimensiones de una regio del espacio (longitud, ancho y altura) 

Fórmula: d: m/v (g/mL o g/L)

*Observa el ejemplo*

Masa: 54.6 g 

Volumen: 12.6 cm3

d: 54.6/12.6: 4.33 g/ml

Viscosidad: es una medida de la resistencia de los líquidos a fluir, cuando es más viscoso es un líquido más lento es su flujo. 

Índice de masa corporal: también conocido como índice de Quetelet, es la relación entre la masa y talla en metros cuadrados.  

*Observa el ejemplo*

*El paciente presenta un IMC normal* 

Precisión: cuan estrecho concuerda entre si dos o más mediciones de la misma cantidad.

Exactitud: es cuan cerca esta una medición del valor verdadero de la cantidad medida. 

                                           Notación científica 

Nos permite escribir números muy grandes o muy pequeños de forma abreviada. Esta notación consiste simplemente en multiplicar por una potencia de base 10 con exponente positivo o negativo.

a = un número real mayor o igual que 1 y menor que 10, se llama coeficiente.

n = un número entero, se llama exponente u orden

de magnitud

*Observa los siguientes ejemplos*

Referencias bibliográficas: 

• Lcda. Marroquín N. (2021) presentaciones de clase Química General 
• Marie M. Carphy A. (2012) vision learning, densidad. Recuperado de: https://www.visionlearning.com/es/library/Ciencias-Generales/3/Densidad/37   
• Laboratorio Químico (2021) Química, recuperado de: https://www.tplaboratorioquimico.com/quimica-general/las-propiedades-de-la-materia/que-es-la-materia.html#:~:text=Se%20define%20%C3%A9sta%20como%20todo,formaban%20todas%20las%20sustancias%20conocidas.
• Atkins W, Jonnes L. (2006) principios de química, recuperado de: https://books.google.com.gt/books?id=0JuUu1yWTisC&dq=estados+de+la+materia&hl=es&source=gbs_navlinks_s  
• Centro de control de enfermedades CDC, (2015) IMC, recuperado de: https://www.cdc.gov/healthyweight/spanish/assessing/bmi/adult_bmi/index.html
• Laboratorio Químico (2021) sistema de mediciones , recuperado de: https://www.tplaboratorioquimico.com/quimica-general/las-propiedades-de-la-materia/mediciones-en-quimica.html#:~:text=Las%20mediciones%20que%20se%20utilizan,%2C%20volumen%2C%20densidad%20y%20temperatura.&text=Densidad%3A%20La%20Unidad%20del%20Sistema,(Kg%2Fmt3).
• Saila H (S.f) numero de avogadro, recuperado de: https://www.hiru.eus/es/quimica/concepto-de-mol-numero-de-avogadro
• Khan Academy (2021) escalas de temperatura, recuperado de:https://es.khanacademy.org/science/fisica-pe-pre-u/x4594717deeb98bd3:energia-cinetica/x4594717deeb98bd3:calor-y-temperatura/a/643-escalas-de-temperatura